第一批人造獅子頭亮相阿里食堂！味道、外觀均與真肉相似

　　8月16日消息據(jù)媒體報道，第一批國產(chǎn)人造肉亮相阿里食堂。

　　報道稱，杭州阿里巴巴員工已嘗到第一批人造肉美食：獅子頭、冷面、肉卷等。人造肉與普通肉類有相似口感，但熱量更低、蛋白質(zhì)更高。據(jù)悉9月淘寶造物節(jié)上將有更多人造肉美食亮相。

　　有試吃員工表示，人造肉的韌性沒有真肉那么真實，但味道還是不錯的，跟真肉接近。

　　此前媒體稱，中國第一代“人造肉”預(yù)計9月上市。北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌合作研發(fā)的中國第一代“人造肉”產(chǎn)品預(yù)計9月面市。即將推出的“植物人造肉月餅”仿制老上海鮮肉月餅，已邀請很多老上海市民進行對比測試，大多數(shù)品嘗者分辨不出二者區(qū)別，而其主要原材料來自于大豆蛋白和碗豆蛋白。