吃垃圾食品致失明 長(zhǎng)期吃垃圾食品的危害有哪些

　　看你吃飯還敢不敢挑食!近日，英國(guó)一起罕見病例引發(fā)了醫(yī)學(xué)界的高度關(guān)注：一名少年因飲食“極度挑剔”、僅熱衷于少數(shù)高熱量食物，年僅17歲就因嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良而失明、失聰，或創(chuàng)下英國(guó)現(xiàn)代史上首例因吃垃圾食品而“吃成殘廢”的悲劇。

　　據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》3日?qǐng)?bào)道，這名來自英格蘭布里斯托爾的少年自小學(xué)時(shí)代起就成天只吃“垃圾食品”，一日三餐圍繞著薯?xiàng)l、薯片、香腸和加工火腿等高熱量食品，主食只吃白面包，幾乎不碰蔬菜和水果。因餐飲常年不健康，他的身體早在14歲那年就已出現(xiàn)了問題，時(shí)常感到疲倦和乏力;一年后，少年的病情加劇，聽力和視覺開始發(fā)生衰退。然而，他在飲食搭配方面依然沒有改觀，終于在17歲徹底告別了光明。經(jīng)診斷，男孩體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分、銅硒水平低、骨密度差;更嚴(yán)重的是，長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良已對(duì)他的視力造成了永久性創(chuàng)傷。

　　布里斯托爾醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)專家表示，這名男孩所患的“怪病”屬于營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng)病變范疇。顧名思義，這種病癥和營(yíng)養(yǎng)攝入直接相關(guān)，多發(fā)于貧窮、連年戰(zhàn)亂或干旱的地區(qū);而在發(fā)達(dá)國(guó)家，這種病癥往往只會(huì)出現(xiàn)在腸道病患者身上。專家驚嘆，純系營(yíng)養(yǎng)不良而導(dǎo)致類似病癥的案例在英國(guó)實(shí)在是“太罕見了”。專家還表示，即便這種病例極其罕見，也充分說明了營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，不良飲食習(xí)慣者應(yīng)當(dāng)引以為戒。