圣誕節(jié)為什么要吃火雞？圣誕節(jié)火雞怎么吃
2019-12-24 14:17:22來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
西式圣誕火雞做法
原料：4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1兩紅蘿卜、1只雪藏火雞。適量胡椒粉、1安土（25克）牛油、少許茜子、適量鹽、1茶匙蒜茸、1杯清雞湯。
做法：火雞洗凈去內(nèi)臟，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。野米隔干水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調(diào)味。加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。將野米餡放入火雞腔內(nèi)，用錫紙蓋著開(kāi)口，置煤氣焗爐8度（230℃/450℉）焗約2小時(shí)至熟。
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