大蒜素是抗生素嗎 食用大蒜素的營養(yǎng)功效和作用

　　第一：殺菌

　　對于我們現(xiàn)在的生活環(huán)境，其實是有許許多多微小的病菌所存在的，如果人體的免疫力較差的話，那么對于我們現(xiàn)在的身體健康而言會有一些這樣那樣的影響作用，而大蒜素其實是從大蒜中提取出來的一些物體，它就可以為我們起到殺菌的作，這樣一來對于我們的身體健康就會形成一種保護作用，減少病菌的影響。

　　第二：解毒

　　其實在我國古代就有用打算解毒的例子，但是當(dāng)時的人們由于科學(xué)知識的缺乏，并不知道是大蒜在其中起到了非常重要的作用，其實大蒜是有解毒的功效的，特別是對于亞硝酸鹽等對人體有害的物質(zhì)而言。