毛肚是牛的什么部位？毛肚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　毛肚有什么營(yíng)養(yǎng)？

　　自從重慶火鍋出名了之后，作為火鍋必點(diǎn)配菜的毛肚也隨之火爆起來(lái)。基本上，我國(guó)的毛肚消費(fèi)主要是以重慶火鍋為代表的涮燙類。

　　毛肚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，常吃毛肚可以補(bǔ)充人體所需元素，對(duì)身體有著一定好處。

　　毛肚有著補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩等良好的功效，而且毛肚適合病后虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱的人食用。