英國倒近3萬噸啤酒 巨大浪費令人惋惜
2020-04-14 16:38:23來源：四海網(wǎng)綜合
英國倒近3萬噸啤酒 巨大浪費令人惋惜
當?shù)貢r間13日，據(jù)英國廣播公司報道，如果限制新冠病毒進一步擴散的禁令持續(xù)到夏季的話，英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優(yōu)質(zhì)啤酒就可能因無人消費，而不得不在保質(zhì)期來臨后白白浪費。
英國傳統(tǒng)啤酒釀造工藝保護組織“純正啤酒運動”（CAMRA）的首席執(zhí)行官湯姆。
史坦納表示，目前英國酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒，其保質(zhì)期大約為三至四個月，而未經(jīng)巴氏殺菌的精釀啤酒和純麥啤酒的窖藏時間更短，僅為六至九周。
這意味著一旦封鎖禁令持續(xù)到夏季，那么大量在封鎖禁令實施前就已釀造入窖的啤酒都將因到達保質(zhì)期還無人消費而被白白地倒掉。
史坦納透露，全英國目前有酒吧大約39000間，而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右，每桶的容量為88品脫（約為50升）。
由此計算，全英范圍酒吧啤酒窖藏總量大約為5100萬品脫（約為2.9萬噸）。
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