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公母小龍蝦有什么區(qū)別?分辨小龍蝦公母的簡單方法

2020-06-01 17:11:44來源:四海網(wǎng)綜合

       又到了吃小龍蝦的季節(jié),很多人都說母的小龍蝦比公的好吃,那么選購小龍蝦如何分清公母?本篇文章小編就為大家?guī)砹朔直嫘↓埼r公母的簡單方法,一起來學(xué)一學(xué)吧。

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  公母小龍蝦有什么區(qū)別——

  公的小龍蝦鉗子比較大,腹部的肉不夠飽滿而且口感差;母的小龍蝦鉗子小,腹部的肉飽滿而且富有彈性。

  換種說法,就是相同重量的公母小龍蝦,母的肉多而且肉質(zhì)富有彈性,公的肉少而且口感較差,這是公母小龍蝦最大的區(qū)別,也是吃貨們要區(qū)分公母的主要原因。

  另外,母小龍蝦的蝦黃也比較多,從營養(yǎng)上來說也勝過公的小龍蝦。

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