什么是咬秋?為什么要咬秋?
2020-07-29 17:05:21來源:四海網(wǎng)綜合
今年的立秋節(jié)氣是8月7日,立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣,有很多與此相關(guān)習(xí)俗在民間廣為流傳,“咬秋”就是其中之一。那么什么是咬秋?為什么要咬秋?本篇文章就一起來了解一下。
舊時(shí)北方京津等地于立秋日有食瓜的習(xí)俗,稱為“咬秋”。
立秋這天有吃西瓜的習(xí)俗,叫做“咬秋”,俗稱“咬瓜”,意為天氣轉(zhuǎn)涼,西瓜少了。天文專家介紹說,“立秋”是由來已久的傳統(tǒng)節(jié)時(shí)。在這天,我國(guó)民間流行貼秋膘、咬秋等習(xí)俗。在我國(guó),任何一個(gè)節(jié)氣,都少不了吃,立秋也不例外。
立秋這天,在我國(guó)北方一些地區(qū)流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差,食欲不振,所以不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然就要“補(bǔ)”,而“補(bǔ)”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”,吃美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,吃肘子,講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉,紅燒肉以及各種肉餡水餃、燉鴨、羊肉串、涮火鍋等。
立秋除了“貼秋膘”,在天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣,人們相信立秋時(shí)吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
此外,立秋這天,在我國(guó)其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。
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