煲湯時間越長營養(yǎng)價值就越高嗎?螞蟻莊園小課堂8月15日答案解析
2020-08-15 10:10:51來源:四海網綜合
中國人很喜歡喝湯,湯的營養(yǎng)價值很高是非常好的補品,尤其是在大病初愈或身體虛弱需要進補時,都會煲湯來調理身體。但是煲湯也是有學問的,螞蟻莊園小課堂今日問題:煲湯時間越長,湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?本篇文章小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園小課堂8月15日答案解析。
一、螞蟻莊園小課堂8月15日問題
小雞寶寶考考你,煲湯時間越長,湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?
二、螞蟻莊園小課堂8月15日答案
不對
三、答案解析
煲湯的時間適度加長,有助于將營養(yǎng)物質釋放到湯中,但是如果時間過長,會使一些不耐熱的營養(yǎng)物質被破壞,那么湯的營養(yǎng)價值就會開始遞減了。另外,煲湯時的主要營養(yǎng)成分其實都留在了煲湯的原材料中哦。
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