警惕, 這些也可能引起食物中毒!“酸湯子”致8人死亡要引以為戒
2020-10-15 14:46:22來(lái)源：四海網(wǎng)綜合央視新聞
對(duì)此，不少網(wǎng)友表示感嘆↓
秋冬季預(yù)防食物中毒要注意↓
1.預(yù)防酵米面食物中毒
不食用酵米面、酸湯子等發(fā)酵面米食品；制備發(fā)酵面米食品時(shí)要勤換水，保持衛(wèi)生，要保證食物無(wú)異味產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)粉紅、綠、黃綠、黑等各色霉斑，就不能食用。
2.預(yù)防蘑菇食物中毒
不要自行采摘、食用野生蘑菇；采購(gòu)食用菌必須到正規(guī)市場(chǎng)；一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)盡快催吐，同時(shí)盡快送到醫(yī)院治療。
3.預(yù)防扁豆（豆角）食物中毒
要把扁豆煮熟燜透，破壞其毒素，需水焯至扁豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味；炒扁豆時(shí)，應(yīng)勤翻動(dòng)，使其均勻受熱，煸炒后應(yīng)加適量水燜至熟透后食用。
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