燕窩市場初期 冰糖占比97%以上
2020-11-25 19:10:33來源：四海網綜合頭條
中國作為燕窩的消費大國，在市場上很受歡迎，尤其是即食燕窩。但是，網上名人辛巴賣的燕窩，前幾天被查出是糖水，在網上引起廣泛關注！對此，燕窩市場一片混亂。經檢測發(fā)現，大多數燕窩的糖水含量超過90%。
近兩年來，燕窩行業(yè)發(fā)展迅速，去年燕窩整體市場規(guī)模達到300億元左右。由于發(fā)展迅速，人們也對一些燕窩品牌的健康安全問題和生產資質提出了質疑。但有分析人士介紹，目前國內燕窩行業(yè)發(fā)展還不成熟，行業(yè)約束少，相關數據不完善，確實存在一些混亂。
據了解，一些媒體已經在市場上測試了燕窩。六大燕窩品牌中，燕窩平均含量只有1.4g/瓶，冰糖等成分占97%以上。同時，研究表明，市場上出售的27份燕窩樣品中，4份沒有燕窩DNA成分，6份含有豬和家禽的DNA成分。也就是說，在一定程度上，這些燕窩的營養(yǎng)價值還不如雞蛋。
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