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姜黃粉是什么做的

2021-02-28 19:53:20來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、姜黃粉是姜黃的根部磨成的粉末，既可以作為藥品，也可以作為調(diào)味品，作為藥品可以用來抵御糖尿病，作為調(diào)味品則和胡椒類似。

　　2、姜黃呈不規(guī)則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm，表面深黃色、粗糙，有皺縮紋理和明顯環(huán)節(jié)，并有圓形分枝痕及須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤。內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束呈點(diǎn)狀散在。氣香特異，味苦、辛。

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