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扒魚鱗有哪些好方法

2021-02-28 20:09:37來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、食用堿去魚鱗。先取一個盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用堿(例如食用醋)攪拌均勻，然后把魚放到里面浸泡，5分鐘以后，用刀背輕輕敲打魚鱗一番，再拎住魚尾，拿出勺子，逆著魚鱗的方向輕輕刮，魚鱗就輕松掉下來了。

　　2、蘿卜頭去除魚鱗。將白蘿卜的頭或者尾切掉大約4厘米長的一段，然后逆著魚身從魚尾往魚身推過去，魚鱗就自然脫落了，這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。

　　3、瓶蓋去魚鱗。喝啤酒的瓶蓋不要扔掉，收集起來，自制一個魚鱗刷省錢又省事兒。找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然后用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗，逆著魚鱗的方向刷，分分鐘將魚鱗去除得干干凈凈。

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