用掃帚搗制冰機(jī)?小龍坎致歉 表示對(duì)涉事門店立刻停業(yè)整頓

　　今天一早，小龍坎火鍋在南京的一個(gè)加盟店被媒體曝出后廚操作不規(guī)范，涉嫌食品衛(wèi)生問題。針對(duì)媒體報(bào)道，小龍坎總部回應(yīng)表示：已經(jīng)第一時(shí)間組成專項(xiàng)工作小組，涉事門店先停業(yè)調(diào)查，同時(shí)開展全國門店的持續(xù)自查。“對(duì)于食品安全問題，我們是零容忍態(tài)度，絕不姑息，不論是哪里的門店，我們都是堅(jiān)決處理。”小龍坎相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)這樣說道。

　　媒體臥底暗訪 后廚切菜不戴手套

　　3月15日一早，有媒體發(fā)布了暗訪視頻。視頻中，有工作人員在后廚操作存在不規(guī)范現(xiàn)象，比如切菜不戴手套。同時(shí)，門店廚師長在招聘新員工的時(shí)候也沒有當(dāng)場檢查應(yīng)聘人員的健康證，只是檢查了身份證。

　　視頻發(fā)布后，迅速引起了網(wǎng)友關(guān)注。事件也一度沖上微博熱搜榜，壓過了北京沙塵暴、吐槽大會(huì)范志毅封神等話題。

　　小龍坎回應(yīng)：涉事門店立即閉店調(diào)查

　　事件曝光后，小龍坎總部很快發(fā)布聲明回應(yīng)此事。

　　“針對(duì)媒體報(bào)道的小龍坎南京玄武店出現(xiàn)的問題，我們深表歉意并高度重視，在第一時(shí)間成立了專項(xiàng)工作組，對(duì)涉事門店立刻停業(yè)整頓，全力配合政府監(jiān)管部門的工作。

　　小龍坎對(duì)食品安全問題零容忍，報(bào)道中所涉及的門店作為小龍坎加盟店，其違規(guī)行為嚴(yán)重違背小龍坎的運(yùn)營要求，與企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離，公司對(duì)此絕不姑息，堅(jiān)決處理。

　　同時(shí)，我們充分意識(shí)到自身負(fù)有不可推卸的管理責(zé)任，在食品安全管理方面仍有諸多需要改進(jìn)之處。即日起，小龍坎繼續(xù)對(duì)全國門店展開長期性的嚴(yán)格自查，全力保障食品安全。

　　再次向顧客、合作伙伴、社會(huì)各界真摯致歉，感謝媒體和社會(huì)各界監(jiān)督。”