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西葫蘆生吃會(huì)中毒嗎

2021-05-28 17:52:21來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、西葫蘆可以生吃，不會(huì)中毒。

　　2、西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。

　　3、西葫蘆果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆皮薄、肉厚、汁多、可葷可素，若食用時(shí)發(fā)現(xiàn)西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質(zhì)“葫蘆素”，請(qǐng)勿食用。

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