粽子熟了會(huì)浮起來嗎
2021-05-28 23:13:26來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、有的會(huì)漂浮起來,有的不會(huì)漂浮起來,主要看粽子的數(shù)量和重量。
2、粽子通常很難煮熟。如果直接在鍋里煮或在水里蒸,可能需要兩三個(gè)多小時(shí)。這時(shí),用高壓鍋?zhàn)鲲埜菀。粽子卷出來前一定要煮熟,水一定要泡在粽子面里,否則沒有泡在水里的粽子無論如何也煮不好。另外,在煮粽子的過程中,如果需要水,可以用開水代替冷水。高壓鍋爐在大火中沸騰。當(dāng)蒸汽開始出來時(shí),蓋上壓力閥,然后轉(zhuǎn)中小火加熱30分鐘。如果擔(dān)心仍未煮熟,可以在關(guān)火后燉20分鐘,最后拆下壓力閥,將鍋里的蒸汽排干。
3、煮到一定程度,然后用手指按壓。當(dāng)你覺得軟而粘的時(shí)候就煮了。如果煮過的面還是硬的,那么可以翻過來繼續(xù)煮,直到粽子熟了。粽子一定要熟了才能吃!
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