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真正糧食酒多少錢一斤

2021-06-24 19:01:03來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  喜歡喝酒的人肯定對于不同品牌的酒都有一定的了解,市面上白酒的品牌眾多,糧食酒是受歡迎的白酒之一了,不同的糧食酒價格上有差異,那么真正糧食酒多少錢一斤呢?還有糧食酒和勾兌酒的區(qū)別是什么?

  糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

  糧食酒和勾兌酒的區(qū)別

  據(jù)了解,釀酒的工序非常復(fù)雜,要經(jīng)過制曲,拌料,發(fā)酵,蒸餾,儲藏,勾兌,包裝等工序,相對來說醬酒的工藝更復(fù)雜。糧食酒釀酒一般都采用玉米,高粱,小麥,大米,豌豆,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價錢比較高。所以,三斤糧食一斤酒,就算糧食兩元錢一斤,那么一瓶酒也就是六塊錢的成本,一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上。

  至于糧食酒和勾兌酒的區(qū)別,首先是制作原料上不同,純糧白酒是采用谷物如麥黍、高粱、玉米、等糧食,經(jīng)發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾兌出來的白酒。還有制作成本不同,純糧白酒由于其采用的原料和復(fù)雜的工藝,成本高,價格貴。勾兌白酒由于其快捷性,所以成本低,價格也低。

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