鮮榨果汁怎樣儲存
2021-07-09 19:26:48來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、最好的鮮榨果汁的保存方式就是貯存在冰箱中,較低的溫度可以提高果汁的保質(zhì)期,我們一定要勤快的飲用完鮮榨果汁,放的時間越長就可能會使我們鮮榨果汁中的營養(yǎng),不斷流失,正在長身體的小孩子多喝一些鮮炸果汁效果是非常不錯的。
2、在剛榨出來的時候,果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分,但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失,或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
3、此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價值的下降。
4、山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天內(nèi)喝完。
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