河粉的原料是什么
2021-07-30 18:52:18來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、河粉，原稱沙河粉，最初的故鄉(xiāng)是廣東沙河。該地主要農(nóng)作物是稻米，當(dāng)?shù)鼐用裼眠@一主糧制作出許多米類制品，河粉就是這樣誕生的。
2、由于人口外移，河粉這一美食也被帶到了各地，如，在新加坡被稱為貴刁，閩南地區(qū)被稱為粿條，客家人稱其為粄條等。在江南比如湖南、廣西，河粉的身影隨處可以見到，只是叫法不同而已。我國有的地區(qū)還把它稱為粉、切粉、粉皮，其實(shí)都是同樣?xùn)|西，做法亦是大同小異。
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