西瓜名字的由來

　　1、其實早在四千年前，埃及人就種植西瓜，埃及人非常鐘愛這種多汁甜美的瓜類，甚至把它畫在了法老陵墓的墻上，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進入中東、印度等地，四五世紀(jì)時，因是在漢代從西域引入，五代以前，西瓜已經(jīng)傳入中國東南沿海地區(qū)，但是又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。

　　2、西瓜紅色色素的名稱，卻源自于一個和它八竿子打不著的水果+蔬菜：番茄。是的，西瓜的紅色，來源于細(xì)胞內(nèi)含有的番茄紅素，也叫茄紅素。并且，西瓜更是“青出于藍而勝于藍”，西瓜內(nèi)番茄紅素的含量比新鮮番茄高出2-4倍。因此西瓜瓤就是紅色的了。

　　3、西瓜并不是我國特產(chǎn)，同時也不是源于中國，據(jù)明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故名西瓜�！泵骼顣r珍在《本草綱目》中記載“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國，今南北皆有”，這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。