荔枝主要分為幾個品種

　　1、荔枝的品種很多，主要的品種有掛綠、三月紅、淮枝、妃子笑、糯米糍、桂味、這五種等。以掛綠為例，這是產于廣東增城的荔枝絕品，果形大如雞蛋，果殼上部嫣紅，下端帶一抹綠色，所以叫它“掛綠”。本品肉厚核小，潔白晶瑩，汁多味甜，吃后滿嘴清香。有人說：“荔枝之于果也，仙也，佛也，實無一物得以擬者�！闭�說明了它的味美絕佳。

　　2、 三月紅：我們一般在四月份也就是農歷三月下旬的時候，就可以買到三月紅這種品種的荔枝啦，三月紅果實像心臟的形狀，上寬下窄，它的果肉比較厚，味道嘗起來，酸中帶甜，但是吃完會帶點余渣。

　　3、淮枝：淮枝也是大家非常喜歡的一種荔枝，它的外形呈圓形，果殼稍厚且硬，外殼顏色深，它的表皮是紅色的，果肉是乳白色的，淮之的果肉是比較鮮嫩且汁多，味道香甜，只帶一絲絲酸。市面上很多人青睞它。

　　4、妃子笑：妃子笑的外形有圓形也有卵形，它的果子形狀非常漂亮也很整齊，它的果皮顏色帶點墨綠色，果肉有的也帶有綠色，但是妃子笑嘗起來非常爽口，讓人吃了還想再吃，這大概也是為啥楊玉環(huán)這么愛吃荔枝的原因吧。這個品種在荔枝里面也是比較出名的。

　　5、糯米糍：糯米糍只有在廣東才能看到哦，是廣東特有的一種品類，和三月紅是一樣的心形，但是它的果子柄一般是傾斜的，這個品種荔枝嘗起來糯糯的，甜甜的，果肉多核小，也是受到大家喜愛比較多的一種品類，這也是為什么稱它為糯米糍了。