鴿子肉越燉越硬什么原因

2021-08-10 16:57:45來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、鹽放得太早。

　　2、使用普通鍋來燉。

　　3、燉鴿子時一定要注意，鹽不要放得太早，否則鴿肉不容易燉爛；還有不能使用普通的蒸鍋來燉鴿子，必須使用壓力鍋或者燉鍋才行，這樣不僅可以把鴿子肉燉爛，而且也省功、省時、省燃料。

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