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烤琵琶是什么意思

2021-08-12 18:46:20來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、烤琵琶就是烤雞腿的意思。琵琶腿是雞爪與大腿之間的部分，因?yàn)樾螤钕衽�，所以叫做琵琶腿�?/p>

　　2、烤琵琶的食材：琵琶腿2只、蔥姜蒜少許、白酒2匙、白糖2匙、鹽1匙、味精少許、海鮮醬油2勺。

　　3、做法：琵琶腿泡水解凍，去骨備用。

　　海鮮醬油兩勺，放兩匙白糖融化在醬油里。

　　甜醬油，白酒，蔥姜蒜泥，鹽和味精，均勻地抹在琵琶腿上。

　　放入烤架上，高火五分鐘。

　　五分鐘后一面熟了，翻面再烤四分鐘即可。

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