怎么樣能讓花甲把沙子吐干凈？花甲快速吐沙子技巧

　　3、用可以干燒的鍋，加熱一下，將洗干凈的花甲瀝干水分后平攤在鍋中，繼續(xù)加熱，直到花甲殼打開，在流動(dòng)的清水下沖洗干凈。

　　4、將買回的花甲放入裝有干凈水的盆中，再加入適量的鹽，滴入幾滴香油，等1個(gè)小時(shí)左右，把花甲攪拌一下(記得要反復(fù)攪拌哦)，這樣花甲就會(huì)將沙子吐出來，之后只要用水清洗干凈就好啦。

　　5、準(zhǔn)備兩個(gè)盆，把花蛤放入一個(gè)盆內(nèi)加入適量的水。然后把另一個(gè)盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手開始來回上下?lián)u晃。搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使它們吐出非常多的沙子，基本上就能使它們吐的非常干凈了。

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有時(shí)候煮的蛤蜊湯，會(huì)發(fā)現(xiàn)湯底沉積許多蛤蜊沒吐干凈的泥沙，這種情況真是讓人郁悶，那蛤蜊如何快速吐沙?如果蛤蜊不把沙子吐干凈的話，很容易就會(huì)影響到口感，所以還是來偷學(xué)幾招吧。