鯽魚豆腐湯怎么燉才好喝？燉出乳白色技巧你造嗎

　　二、蘿卜絲鯽魚湯

　　食材的準(zhǔn)備：

　　鯽魚1條、適量的白蘿卜、適量的木耳。

　　做法：

　　1、將鯽魚處理干凈，清洗一下，再在魚身上劃2刀。將干木耳泡發(fā)。將蘿卜切成蘿卜絲備用。

　　2、將鯽魚瀝干水分，用生姜涂一下鍋內(nèi)，倒油，將鯽魚煎至金黃色。

　　3、魚煎好后，加入適量的涼水，放入姜和蔥。水開后，放入蘿卜絲和木耳。

　　4、蓋上蓋子后，用中小火燉20分鐘，直到湯汁發(fā)白，加入適量的鹽，就可以了。