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鯽魚豆腐湯怎么燉才好喝?燉出乳白色技巧你造嗎

2018-11-08 11:12:59來源:四海網(wǎng)綜合

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  二、蘿卜絲鯽魚湯

  食材的準(zhǔn)備:

  鯽魚1條、適量的白蘿卜、適量的木耳。

  做法:

  1、將鯽魚處理干凈,清洗一下,再在魚身上劃2刀。將干木耳泡發(fā)。將蘿卜切成蘿卜絲備用。

  2、將鯽魚瀝干水分,用生姜涂一下鍋內(nèi),倒油,將鯽魚煎至金黃色。

  3、魚煎好后,加入適量的涼水,放入姜和蔥。水開后,放入蘿卜絲和木耳。

  4、蓋上蓋子后,用中小火燉20分鐘,直到湯汁發(fā)白,加入適量的鹽,就可以了。

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