蘇州人為什么最重視冬至這一天？蘇州人怎么過冬至
2018-12-20 09:16:33來源：四海網(wǎng)綜合
顧名思義，一年之中只有在冬至的前后十幾天才能在市面上買得到，冬至夜這一天，蘇州人會把冬釀酒擺在飯桌上，由于酒的度數(shù)極低，就連小孩子都能破例酌吟幾口。
冬釀酒是一種米酒，用的是上等的糯米原料，就連冷卻用到的都是太湖水，發(fā)酵之后再加糯米增加甜度，最后一步是加入甜美宜人的糖桂花，最后釀造出來的冬釀酒香氣宜人，倒進(jìn)酒杯里看上去金黃滿透，色澤感十足。
直到今天，蘇州人還是更喜歡排隊(duì)親自去打酒
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