南方人冬至怎么過？南北方冬至過法大不同

 　　冬至，作為24節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)，有著特殊的含意。根據(jù)歷史記載，古人認(rèn)為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。一方水土養(yǎng)育一方人，由于地域飲食習(xí)慣不同，南方人過冬至和北方人也是很不一樣的，那么南方人冬至怎么過呢?

　　北方農(nóng)村冬至習(xí)俗：

　　據(jù)了解，我國北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。冬至餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。有諺語“冬至餃子夏至面”，認(rèn)為冬天寒冷而人體耗熱量多故應(yīng)該多吃有營養(yǎng)的食品補(bǔ)充熱量。而吃餃子又俗稱“安耳朵”(擠餃形似耳朵)，民間習(xí)俗認(rèn)為冬至日不吃餃子會(huì)凍掉耳朵，也不利農(nóng)事收獲;另一說吃餃子防為紀(jì)念藥王張仲景。而餃子、餛飩和包子等更會(huì)是家庭成員團(tuán)聚圍桌而食，稱為“蒸冬”。 當(dāng)然也有例外，如在四川、山東棗莊流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。