搬新家第一次做飯有什么講究？搬新家第一次做飯注意事項

 　　在中國自古以來都有“民以食為天”這句古話，中國人對于飲食shi格外注意的，那么對于第一次搬新家，做飯有什么講究呢?一起來了解一下。

　　搬新家的第一頓飯講究

　　1、搬新家吃的第一頓飯算是燎灶，又稱“燎鍋底”。

　　2、在北方各地，喬遷新居時，有一傳統(tǒng)習(xí)俗“燎鍋底”。首先是搬遷的日子，一般都定在農(nóng)歷三、六、九早上太陽剛泛紅時，因為人們認為是大吉大利的好日子。其次是搬家時，什么東西都可以先搬去，惟有鐵鍋必須最后才搬。搬鐵鍋時還要烙個大鍋盔饃。這饃要在原來的舊鍋臺上先烙一面，然后蓋嚴用紅頭繩繞鍋一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮聲中搬進新家灶臺上，翻個過繼續(xù)烙熟。隨之炒菜做飯。這時前來祝賀的鄉(xiāng)親們，一面啃著焦黃焦黃的鍋盔饃，一面喝著慶賀酒，就著七碟子八碗，邊吃邊拉家常。這時滿屋歡聲笑語，充滿喜慶。

　　3、據(jù)說，這是通過定日子、“燎鍋底”、“烙鍋盔”，把舊屋里的喜氣、財氣一齊帶進新屋來。讓它和新屋新喜氣、新財氣接連起來，日后家里人祖祖輩輩不缺吃少穿，生活幸福美滿。

　　4、“燎鍋底”這種習(xí)俗，隨著時代變化添了新內(nèi)容，對加深鄉(xiāng)親們的感情和建立睦鄰關(guān)系，也有一定的積極意義。