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冬季羊肉怎么吃最好吃?N多羊肉湯做法大全集錦

2019-01-03 17:05:55來源:四海網(wǎng)綜合

   羊肉鮮嫩香甜,滋陰補(bǔ)腎,是人們?cè)诙咀類鄢缘氖澄镏。冬季絕對(duì)是吃羊肉的最佳季節(jié),那么冬季羊肉怎么吃最好吃呢?很多人都喜歡自己在家做羊肉湯?滋補(bǔ)效果也是十分不錯(cuò)的。

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  1、蘿卜羊肉湯

  材料:蘿卜1000克,羊肉500克,精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。

  做法:將羊肉去筋膜,切成約3厘米方塊,先入沸水鍋內(nèi)焯一下,除去血水,撈出瀝水后放鍋內(nèi),注入適量清水。蘿卜去表皮,沖洗干凈,切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜,燒沸后,改用文火煮約30分鐘,再放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,裝肉和湯入碗內(nèi),用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

  功效:此湯對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。適用于體虛之人。

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