冬季羊肉怎么吃最好吃？N多羊肉湯做法大全集錦

　　3、枸杞羊肉湯

　　材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少許八角、蔥、蒜、鹽等。

　　做法：羊肉洗凈，切成大小均勻的小方丁，先放如沸水中汆出血水，撈出后與洗凈的枸杞、切好的姜末及八角一同入開水鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火慢燉，羊肉快熟時(shí)加入蔥、蒜、鹽等調(diào)料，繼續(xù)燉至羊肉熟爛即可。

　　功效：此湯具有明目固精、強(qiáng)筋補(bǔ)腎的功效，適用于腎陽虧虛。適宜年老眼花、視物不清、目赤腫痛、筋骨關(guān)節(jié)屈伸不利者服食。