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臘肉如何快速地清洗干凈?清洗臘肉的小妙招

2019-01-11 11:12:37來源:四海網(wǎng)綜合

  臘肉和熏肉是過年不可或缺的美食食材,很多人都喜歡它們的味道。但是我們知道臘肉是要用煙來熏的,在這一過程中,臘肉表面往往已經(jīng)布滿了油灰。那么臘肉怎么才能快速地清洗干凈呢?今天小編就教你你個清洗臘肉的小妙招。

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  1、淘米水洗

  臘肉吃起來香,但是表面很臟,因為臘肉表面油脂很多,很容易吸引煙塵。怎么才能洗掉呢?光用刷子刷還是不能完全的刷干凈。那我們該怎么辦呢?煮飯的淘米水不要倒掉,用來洗臘肉是好東西。我們可以用淘米水來洗,因為淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。能將臘肉洗干凈。

  2、白醋洗

  臘肉不光表面有灰塵,而且是公認的咸。我們在洗臘肉的時候還要去哈咸,這樣的臘肉才是美味的。臘肉用涼水泡泡,多泡幾小時去掉咸味,在用溫水清洗,在溫水里加一瓶蓋的白醋,這樣就容易洗掉晾曬時的灰塵和浮油了。

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