在家怎么自制湯圓？多種湯圓制作方法清單

　　市面上賣的湯圓多種多樣非常好看。但是我們不了解制作過程，難免會讓人有些擔(dān)心。想要在家自制湯圓嗎?不知道如何做沒有關(guān)系，小編給你準(zhǔn)備好了一份多種湯圓制作方法清單，各式湯圓的制作配方給你準(zhǔn)備好了，你還在等什么呢，趕快做起來吧。

　　自制湯圓的家常做法

　　紫薯湯圓

　　材料：水磨糯米粉100g，紫薯25G，湯圓餡：紅豆沙粉40g，椰蓉20g，綿白糖20g，豬油10g。

　　用溫水把水磨糯米粉和成面團。

　　加入紫薯揉勻，靜置20分鐘。

　　紅豆沙粉用溫水混合，加入椰蓉、綿白糖制成餡料。

　　和好的面團搓條，分劑子。

　　包成湯圓，入大火燒開的水鍋中。

　　開鍋改小火，直至煮熟小訣竅煮湯圓時，一開始一定用大火。開鍋后改小火，這樣煮出的湯圓才不會爆開。