在家怎么自制湯圓?多種湯圓制作方法清單
2019-01-12 15:37:11來源:四海網(wǎng)綜合
市面上賣的湯圓多種多樣非常好看。但是我們不了解制作過程,難免會讓人有些擔(dān)心。想要在家自制湯圓嗎?不知道如何做沒有關(guān)系,小編給你準(zhǔn)備好了一份多種湯圓制作方法清單,各式湯圓的制作配方給你準(zhǔn)備好了,你還在等什么呢,趕快做起來吧。
自制湯圓的家常做法
紫薯湯圓
材料:水磨糯米粉100g,紫薯25G,湯圓餡:紅豆沙粉40g,椰蓉20g,綿白糖20g,豬油10g。
用溫水把水磨糯米粉和成面團。
加入紫薯揉勻,靜置20分鐘。
紅豆沙粉用溫水混合,加入椰蓉、綿白糖制成餡料。
和好的面團搓條,分劑子。
包成湯圓,入大火燒開的水鍋中。
開鍋改小火,直至煮熟小訣竅煮湯圓時,一開始一定用大火。開鍋后改小火,這樣煮出的湯圓才不會爆開。
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