超市里如何正確選購草莓？草莓怎樣清洗才干凈

　　二、草莓的清洗方法

　　1、應該用流動的自來水不斷地進行沖洗，沖洗幾分鐘后，就可以把草莓表面的病菌、農藥及其它的污染物除去大部分。建議別把草莓直接浸泡在水中，以免農藥溶出后在水中再度被草莓吸收掉，并且滲入到草莓內部。

　　2、沖洗后的草莓不要急著馬上吃，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，別嫌麻煩，這么做是因為淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物，而淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。

　　需要注意的是：沖洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在水中浸泡后，殘留的農藥就會隨水溶入到果實的內部，造成更加嚴重的污染。建議也不要使用洗滌靈等清潔劑來浸泡草莓，這些物質都很難清洗干凈，極易殘留在草莓中，造成二次污染。