超市里如何正確選購(gòu)草莓？草莓怎樣清洗才干凈

　　二、草莓的清洗方法

　　1、應(yīng)該用流動(dòng)的自來(lái)水不斷地進(jìn)行沖洗，沖洗幾分鐘后，就可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它的污染物除去大部分。建議別把草莓直接浸泡在水中，以免農(nóng)藥溶出后在水中再度被草莓吸收掉，并且滲入到草莓內(nèi)部。

　　2、沖洗后的草莓不要急著馬上吃，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，別嫌麻煩，這么做是因?yàn)榈�鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物，而淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

　　需要注意的是：沖洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓放在水中浸泡后，殘留的農(nóng)藥就會(huì)隨水溶入到果實(shí)的內(nèi)部，造成更加嚴(yán)重的污染。建議也不要使用洗滌靈等清潔劑來(lái)浸泡草莓，這些物質(zhì)都很難清洗干凈，極易殘留在草莓中，造成二次污染。