梭子蟹可以快遞嗎?梭子蟹快遞能活多久

　　梭子蟹死了還能吃嗎

　　梭子蟹的肉肥味美，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。這里需要注意的是，梭子蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)只是針對(duì)新鮮的、活的梭子蟹而言。梭子蟹是很多人都愛吃的一道美食，因此很多人都會(huì)有疑問，梭子蟹死了能吃嗎?在這里需要提醒廣大食客們，對(duì)于死的梭子蟹最好盡量不要食用。雖然梭子蟹肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但死蟹還是忌食之;因?yàn)樾废彩硠?dòng)物尸體等腐爛性物質(zhì)，故其胃腸中常帶致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一旦死后，這些病菌大量繁殖;另外，蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產(chǎn)生組胺和類組氨物質(zhì)，尤其是當(dāng)其死后，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組氨越多，而當(dāng)組氨積蓄到一定數(shù)量時(shí)即會(huì)造成中毒。