吃生蠔干對身體有哪些益處？生蠔干的作用和功效

　　冬至食補(bǔ)，蠔干是不錯(cuò)的選擇，蠔干是生蠔的干制品，經(jīng)過脫水處理后，能方便儲(chǔ)存，平時(shí)食用時(shí)只需要用清水泡發(fā)無論是做菜煲湯還是煮粥，都是鮮香無比，蠔干對身體大有裨益，下面我們就來了解蠔干的功效與作用!

　　1、食用蠔干能提高免疫力，蠔干富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸。能幫助人體除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。

　　2、食用蠔干能清熱解毒，蠔干中所含有的�；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。