立春為什么又叫咬春?立春咬春咬的是什么呢
2019-01-22 14:27:38來源:四海網(wǎng)綜合
2019年的立春和年三十重合了,所以今年大年三十也是立春,立春一到,氣溫就逐漸回升了。關(guān)于立春有很多叫法,有打春還有咬春,打春我們之前有講過,咬春是什么意思呢?立春為什么要叫咬春?立春咬春咬的是什么呢?
立春為什么要咬春,立春為啥要咬春
春打六九頭,打春吃春餅!立春吃春餅的習(xí)俗,名曰“咬春”。該習(xí)俗起源于唐朝。由于立春時(shí),春回大地,萬物復(fù)蘇,各種蔬菜發(fā)出嫩芽,人們嘗鮮,便用面皮包著五彩繽紛的時(shí)令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,寓意五谷豐登,并將它互相贈(zèng)送,取歡喜迎春、祈盼豐收之意。
順時(shí)而食,是心與自然的溝通,吃下與節(jié)令相合的食物,就是將整個(gè)四季放入了口中。老北京吃春餅最講究,一定要卷成筒,從頭吃到尾,寓意“有頭有尾”。
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