蒸雪梨都有哪些功效？雪梨蒸著吃好還是煮著好

　　雪梨蒸好還是煮好

　　蒸的能最大程度的鎖住水分，也是因為蒸氣在汽化的時候不會過于的流失，只是呈現(xiàn)空氣的感覺，蒸的比較好。 當(dāng)然蒸的好，煮的話很多水的，就不會那么好吃，效果沒那么好的，蒸的話我都給它蓋上蓋子，那樣水就不會進(jìn)去那么多了。

　　冰糖雪梨的制作方法還是很常見的，主要是將雪梨和冰糖在鍋子里面進(jìn)行燉煮，而且一定要燒開了之后馬上趁熱喝，這個時候效果是最好的。冰糖30-60克，將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化即成。