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牛油果如何保存?切開(kāi)后的牛油果怎么保存

2019-02-28 14:47:43來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  牛油果怎么保存

  牛油果購(gòu)買(mǎi)回家之后,應(yīng)該盡快食用,不建議保存超過(guò)一個(gè)星期。牛油果的保存除了可放置在通風(fēng)處外,還可以將其放置在冰箱的保鮮層中,牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同,具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。

  成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳,不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。

  切開(kāi)的牛油果如何保存

  切開(kāi)的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個(gè),請(qǐng)務(wù)必將有核的那半個(gè)保留,不要去核,灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱即可。建議不要一次開(kāi)太多個(gè)牛油果,因?yàn)榕S凸仨毿迈r開(kāi)新鮮吃,否則很快氧化變黃。

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