青團(tuán)是什么食物？清明節(jié)為什么要吃青團(tuán)

　　清明節(jié)要吃青團(tuán)，這是由來已久的習(xí)俗，作為我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清明這天要祭祀祖先，流傳下來的風(fēng)俗之一就是吃青團(tuán)，那青團(tuán)是一種什么食物呢?

　　清明節(jié)要吃青團(tuán)嗎

　　清明節(jié)要吃青團(tuán)。主要是為了奠先人，祭祀之用。每年的陽歷4月5日是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一清明節(jié)，清明節(jié)的流行風(fēng)俗之一就是吃青團(tuán)。這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為“寒日節(jié)”。

　　清明前后，正是采摘清明草的最好季節(jié)。人們在這個時候，以吃清明果的方式來祭奠先人。古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。現(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。吃青團(tuán)流行地區(qū)：浙江省、福建省小部分地區(qū)、江西、安徽部分地區(qū)。