牛油果里面發(fā)黑還能吃嗎？牛油果有黑線還能吃嗎

　　很多人牛油果掰開以后，發(fā)現(xiàn)有很多黑色纖維，這到底是什么呢?這黑色的牛油果能吃嗎?牛油果變黑究竟是什么原因?qū)е碌哪?牛油果有森林奶油之稱，營養(yǎng)價值十分豐富，很適合孕婦和小孩子吃。

　　牛油果里面為什么變黑

　　如圖，這樣的牛油果內(nèi)部變黑，是因為熟化時間過久而導致的維管氧化和頭部腐爛。冬天熟化時間不要太久放置在陽光溫暖處25度的地方大約2天，摸起來整體有些手感就可以食用了。