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香蕉皮發(fā)黑還能吃嗎?香蕉怎么保存不會發(fā)黑

2019-03-06 16:42:50來源:四海網(wǎng)綜合

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  吃發(fā)黑的香蕉要注意什么

  香蕉皮少量發(fā)黑的情況下還可以食用,但要注意盡快食用,放置時(shí)間過長,香蕉“熟爛”了的話,就不能食用了。

  青綠色的香蕉屬于還沒熟透的香蕉,食用后不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,而且沒熟的香蕉含鞣酸,食用后容易引發(fā)便秘癥狀。

  香蕉怎么保存不會黑香蕉不要放在冰箱里冷藏,以免變黑速度加快。貯存香蕉最適宜的溫度為13°C左右。

  用保鮮膜包住香蕉的根莖部分,可以延長香蕉的保存時(shí)間。因?yàn)橄憬稌尫乓蚁,這種物質(zhì)可以加速香蕉成熟,而乙烯大部分來源于香蕉根莖部位,用保鮮膜裹住可以減緩香蕉成熟的時(shí)間。

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