削皮后蘋果怎么保存久?削皮后請過如何保存
2019-03-27 14:06:51來源:四海網(wǎng)綜合
削皮的蘋果如果沒有及時吃掉,你就會發(fā)現(xiàn)蘋果一會兒就變黑了,這是因為蘋果發(fā)生了氧化。想要削皮的蘋果保存的更久,你要怎么做最好呢?已經(jīng)削過皮的蘋果要怎么保存!
削皮后蘋果怎么保存久?削皮后請過如何保存
涼開水
蘋果氧化后就變色了,會影響口感,我們只要將削了皮的蘋果浸泡在涼開水中,就可以有效地防止氧化,還能保持原有的色澤,口感也一樣清脆香甜。
削皮后蘋果怎么保存久?削皮后請過如何保存
鹽水
把沒削皮的蘋果放到鹽水里泡5分,再削皮蘋果就不會變色而且味道脆甜,如果先削了皮也沒關系,把削好的蘋果在鹽水里蘸一下,蘋果就不會變色了。
檸檬汁
蘋果果肉中有大量的酚類物質(zhì),這些物質(zhì)接觸空氣中的氧氣以后會發(fā)生明顯的氧化反應,從而讓蘋果的顏色變深,為了避免這種情況的發(fā)生,大家可以在蘋果削皮以后,取一些新鮮的檸檬汁涂抹在蘋果的表面上,就能避免蘋果變色。
保鮮膜
蘋果去皮以后,發(fā)生變色多因為與空氣接觸,產(chǎn)生反應而導致,這時大家可以把削皮以后的蘋果用保鮮膜包起來,讓它與空氣隔絕,這樣就能避免蘋果發(fā)生變色了。
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