谷雨是什么意思？谷雨節(jié)氣吃什么最好

　　谷雨是什么意思?谷雨要下雨嗎?谷雨有什么風(fēng)俗講究?谷雨要干什么吃什么?今天正是谷雨，下面小編為大家講解一下谷雨的含義。

　　谷雨要下雨嗎

　　谷雨是二十四節(jié)氣之一。谷雨指雨水增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。每年4月19日～21日視太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。

　　“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說明了“春雨貴如油”。但這一天并非都會下雨。