2019全民營養(yǎng)周助力健康中國！全民營養(yǎng)周和學生營養(yǎng)日宣傳活動

　　每天吃夠一斤菜、半斤果

　　中國營養(yǎng)學會副理事長、北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系主任馬冠生針對增加蔬果攝入提出了具體建議：應(yīng)保證餐餐有蔬菜，天天有水果，一個人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜半斤水果。中國居民膳食指南推薦成人每日攝入300-500克新鮮蔬菜，每餐的食物中至少有一半是蔬菜，而且最好是多樣彩虹般的搭配。推薦成人每日攝入200-350克的水果，相當于中等大小的蘋果或橙子，或者一捧漿果。

　　每一餐中，蔬菜應(yīng)大約占所有食物重量的一半；在食堂吃飯時，蔬菜應(yīng)占整個餐盤的一半；三口之家每天應(yīng)攝入1~1.5千克的新鮮蔬菜，分配到一日三餐中吃完；午餐、晚餐中，每餐應(yīng)有兩個蔬菜菜肴。深色蔬菜中含有更多的胡蘿卜素和有益健康的植物化學物，在選購時，應(yīng)至少占蔬菜總量的一半；研究發(fā)現(xiàn)，增加西藍花等十字花科蔬菜攝入，有助于防癌。

　　建議大家天天吃水果，三口之家一周應(yīng)攝入4~5千克水果。在選擇上，芒果、柑橘、木瓜等紅色和黃色水果；鮮棗、酸棗等棗類，橘、柑、橙、柚等柑橘類，以及獼猴桃、沙棘、草莓等漿果類，維生素C含量較高；香蕉、黑加侖、龍眼等鉀含量較高，可以按需選擇。經(jīng)常吃蔬果可以增加抵抗力、預(yù)防疾病的發(fā)生發(fā)展。

　　營養(yǎng)健康，集智創(chuàng)新，聚力扶貧

　　《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》中指出，要加強國家級營養(yǎng)與健康科研機構(gòu)建設(shè)，建立3—5個區(qū)域性營養(yǎng)創(chuàng)新平臺；把貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)行動納入重大行動，將營養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧工作，實施貧困地區(qū)重點人群營養(yǎng)干預(yù)等。