瑞幸補(bǔ)貼3到5年怎么回事？專注咖啡還是全產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　專注咖啡，還是全產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　對(duì)于上市后的瑞幸咖啡采取何種方式發(fā)展，中國(guó)品牌研究院研究員師朱丹蓬向記者表示，瑞幸咖啡上市以后肯定是多品類的發(fā)展，未來(lái)瑞幸的定 位可能是一家多品類的餐飲互聯(lián)網(wǎng)公司。

　　有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，瑞幸實(shí)現(xiàn)多品類的發(fā)展有較大的可能性，因?yàn)槿鹦夷壳笆窃诖罱ㄒ粋�(gè)平臺(tái)，上市之后，平臺(tái)則會(huì)更加成熟，比如目前，瑞幸已經(jīng)在平臺(tái)上推出輕食，未來(lái)則有可能衍生出瑞幸生鮮等。

　　“還有一種則是專注于咖啡，發(fā)力上下游產(chǎn)業(yè)，像星巴克一樣，從種植到開店再到出售。這種便是要與在中國(guó)市場(chǎng)上的星巴克競(jìng)爭(zhēng)到底。”該人士表示。

　　但是，朱丹蓬認(rèn)為，瑞幸咖啡與星巴克是沒有太多可以對(duì)標(biāo)的屬性，因?yàn)殡p方的場(chǎng)景、受眾、功能均不同。目前整個(gè)中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)過(guò)消費(fèi)人群的擴(kuò)容之后，它允許多品牌，多渠道，多場(chǎng)景，多層次的咖啡品牌的進(jìn)入，因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)現(xiàn)在還是屬于不飽和競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。

　　從錢治亞在上市現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《瑞幸咖啡宣言》也可以了解到瑞幸咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景以及定 位。錢治亞表示，現(xiàn)在瑞幸咖啡門店里91%是Pick-up店。消費(fèi)者不用排隊(duì)就能快速取到咖啡，提升消費(fèi)體驗(yàn)，也無(wú)需為高額的房租和空間裝修買單，同時(shí)，瑞幸咖啡的產(chǎn)品將是高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的咖啡，“國(guó)外的街頭飲品，沒必要賣成中國(guó)的奢侈品。”

　　有從事互聯(lián)網(wǎng)的人士向記者表示，從目前來(lái)看，瑞幸確實(shí)是賠錢，但是瑞幸現(xiàn)在在大家的認(rèn)知中更是以一家互聯(lián)網(wǎng)公司、數(shù)據(jù)公司，它通過(guò)狂砸廣告獲得流量以及baoguang率，并且通過(guò)獲得數(shù)據(jù)分析比如在哪一棟寫字樓中瑞幸更受歡迎，所以從數(shù)據(jù)分析的角度來(lái)看，它是以咖啡為載體的互聯(lián)網(wǎng)公司，未來(lái)可以增加快消品數(shù)據(jù)分析公司，幫助快消品企業(yè)分析，產(chǎn)品在哪里更好賣等等。

　　“對(duì)于瑞幸的補(bǔ)貼，當(dāng)時(shí)滴滴當(dāng)時(shí)也是推出很多打折券，獲取市場(chǎng)，但是滴滴現(xiàn)在并沒有再像以前一樣推出那么多的打折券，因?yàn)樗鼡尩搅耸袌?chǎng)，并且讓消費(fèi)者使用它們成為一種習(xí)慣，改變了生活方式，有的人會(huì)認(rèn)為乘車是剛需，咖啡不是，那是因?yàn)槟悴⒉皇侨鹦铱Х鹊南�費(fèi)者，它主要消費(fèi)者是在寫字樓中辦公的白領(lǐng)。”該人士表示。