怎樣識別蜂蜜的真假?蜂蜜真假辨別方法
2019-05-30 10:29:44來源:四海網(wǎng)綜合
蜂蜜真假辨別方法
1、看結(jié)晶
在辨別蜂蜜真假時還可以看蜂蜜的結(jié)晶,因?yàn)榉涿凼且环N具有結(jié)晶特性的特殊食品,雖然不同的蜂蜜品種出現(xiàn)結(jié)晶的溫度不同,但它們出現(xiàn)結(jié)晶以后的特性卻是相同的,真正質(zhì)量好的蜂蜜在出現(xiàn)結(jié)晶以后質(zhì)地比較松軟,而且把它放在手上,用兩個手指輕輕捻動時會感覺手感細(xì)膩,并且很容易化開,但那些假的蜂蜜在出現(xiàn)結(jié)晶以后放在手指間捻動時會感覺有明顯顆粒狀存在。
2、看氣泡和含水量
鑒別蜂蜜真假時還可以看蜂蜜中的氣泡,因?yàn)檎嬲涿壑卸己写罅炕钚悦福藗冇昧u動,蜂蜜以后中間會有大量氣泡出現(xiàn),而且這些氣泡會經(jīng)過較長時間才能消失,而假的蜂蜜卻不具備這種特性。真假蜂蜜中的含水量也不相同,真正的蜂蜜滴在水上以后,會呈珠狀很難化開,而假蜂蜜的含水量比較高,把它滴在白紙上以后很快就會暈開。
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wangning原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息