四海網(wǎng)首頁
當前位置:四海網(wǎng) > 知識大全

網(wǎng)紅零食熱潮來襲 中國人一年吃掉2萬億吃貨屬性暴露

2019-06-03 10:11:09來源:四海網(wǎng)綜合北京青年報

48.jpg

  “顏值經(jīng)濟”凸顯

  零食大禮包受歡迎

  近日,商務部發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》稱,零食品類通過線上電商模式加速了市場滲透率,培育和提高了消費人群的購買習慣,零食占線上食品銷售近30%。小麻花4天賣出15噸,共計200萬顆;小酥餅4天賣出10769只;一家成立8年的零食品牌預計2019年營收要破100億元……中國的零食行業(yè)正在以前所未有的速度爆發(fā)。

  以往主要是在街頭、炒貨攤上賣的零食,通過產(chǎn)品、工藝的升級和品牌化的運作,被包裝成了禮盒,在電商平臺上銷量大漲。“進口豬飼料大組合”“吃貨充電堡”“小祖宗請笑納”……文案出挑的零食大禮包層出不窮。在近幾年的零食變遷中,“顏值經(jīng)濟”尤為明顯,也就是說,消費者越來越重視零食的外觀設計,禮盒裝零食的銷量尤為突出,呈現(xiàn)出高端化趨勢。

  除了顏值,健康化的趨勢也明顯增強。數(shù)據(jù)顯示,天然、粗糧、無糖、無添加成為零食的“熱門標簽”。

  據(jù)了解,零食的主力消費者是20到30歲的年輕人,保溫杯里泡枸杞、擔心脫發(fā)這些詞的流行都反映出他們對于健康的關(guān)注,對于零食的訴求也是兼具好吃和健康。電商后臺的銷售數(shù)據(jù)也驗證了這一結(jié)論。例如“低烘焙、無添加”的每日堅果系列去年銷量暴增近190%;果蔬干、有機水果干等產(chǎn)品的銷售規(guī)模也呈上漲趨勢。

  以往偏重于口感的飲料也千方百計和健康扯上關(guān)系。包括植物蛋白飲料、咖啡、MCT、膳食纖維等,就連瓶身的設計也像啞鈴,給人健身的聯(lián)想。同時,在全民健身減肥的熱潮下,數(shù)據(jù)顯示,少糖、無糖食品的銷量增速明顯。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學習,部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息