端午節(jié)為什么吃綠豆糕？端午節(jié)吃綠豆糕的寓意是什么

　　如何選購(gòu)綠豆糕

　　1、看生產(chǎn)日期

　　因?yàn)榫G豆糕的保質(zhì)期不長(zhǎng)。購(gòu)買時(shí)，要看綠豆糕的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　2、看顏色

　　優(yōu)質(zhì)的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會(huì)太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。

　　3、看口感

　　優(yōu)質(zhì)綠豆糕選料精細(xì)，口感細(xì)潤(rùn)緊密，清香綿軟不粘牙，劣質(zhì)綠豆糕大多甜得發(fā)膩，而且易粘牙。