夏至吃什么傳統(tǒng)食物?夏至吃什么水果最好
馬上就是夏至?xí)r節(jié)了,二十四節(jié)氣里面的夏至還是有很多的傳統(tǒng)食物的,也是地方的風(fēng)俗,下面一起來具體的看看夏至日吃什么傳統(tǒng)食物吧!
夏至吃什么傳統(tǒng)食物
豌豆糕是南京地區(qū)的夏至風(fēng)俗,每年夏至的時候,我國南京地區(qū)的老人就會要在家里面做一些豌豆糕,讓小孩坐在家中吃完,以期望孩子平安,不受災(zāi)禍、不得病。
餛飩,江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩,說是吃了餛飩,可包夏日不苦夏,健康度過。餛飩,因其形“有如雞卵,頗似天地混沌之象”,其音又與“混沌”諧音,所以民間還有夏至吃餛飩有助于孩子聰明的說法。
煮新麥粒,孩子們用新麥秸編的小笊籬,在湯水中撈取新麥粒吃,既嘗新,又是一種游戲。
粽子,很多地區(qū)到了夏至之后都是有吃粽子的習(xí)慣的,并不是說只有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和紅棗其實都是比較陽性一點的食物,在夏至吃粽子,對人體也確實是有一定的好處的。
夏至羹,湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。
夏至餅,夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。
夏至蛋,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網(wǎng)袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛。”