隔夜的小龍蝦可以吃嗎？小龍蝦隔夜吃前提條件是什么

　　在夏季的時(shí)候小龍蝦是很常見(jiàn)的夜宵美食，不過(guò)有的時(shí)候吃不完就會(huì)打包，隔夜的小龍蝦還能吃嗎?如何加熱才是最好的呢?

　　隔夜的小龍蝦可以吃嗎

　　小龍蝦吃不完可以放冰箱冷藏過(guò)夜。一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫(kù)常被稱為高溫冷庫(kù)。通過(guò)降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長(zhǎng)新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

　　對(duì)大多數(shù)食品來(lái)說(shuō)，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實(shí)際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。但是，并不是所有的食品在冷藏條件下都能延長(zhǎng)貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點(diǎn)以上3~10℃內(nèi)儲(chǔ)藏，會(huì)發(fā)生冷害，而面包在低溫下老化速度加快。